雷竹筍是什麼

雷竹的幼芽

雷竹筍是雷竹的幼芽，也被稱為筍。

雷竹筍因早春打雷時出土而得名，是春筍市場中較早上市的筍種，其生長習性如下：

主要分布在江南丘陵平原地帶。

是一種出筍較早的春筍，在中國南方地區較為常見。

雷竹筍以其爽脆的口感和微甜的味道而聞名，可以作為水果生吃。

保鮮時間短，需要快速食用以充分享受其美味。

此外，雷竹筍還具有較高的營養價值和商品價值。