電磁爐可以用不沾鍋嗎

不粘鍋可以在電磁爐上使用。但應選擇鍋底較厚的複合底不粘鍋，這樣可以更好地適應電磁爐的熱傳導性能。在使用過程中，避免使用金屬鍋鏟等硬物刮鍋底，以免損壞塗層或鍋底。

不粘鍋的外層通常由鋁製成，內層具有高溫持久的陶瓷塗層。在電磁爐上使用時需特別注意加熱溫度，避免超過塗層適宜的溫度範圍，以防塗層受損並釋放有害物質。同時，避免在不粘鍋內加熱或煮沸液體，以減少塗層受損的風險。

此外，購買時應選擇電磁爐專用的不粘鍋，以確保其適用於電磁爐。