化學變化 電解水是一種化學變化。 電解水通常指含鹽的水（如硫酸鈉）經過電解之後所生成的產物，電解過程中，水被分解生成氫氣和氧氣，這是一種分解反應，其中反應物是水，生成物是氫氣和氧氣，有新物質的生成。在電解過程中，如果水中含有礦物質，可能會形成沉澱。