製作冰淇淋的方法有很多種，這裏提供一種簡單的家庭製作方法：
準備材料：純牛奶250克、淡奶油100克、白糖40克、蛋黃2個。
將蛋黃和白糖混合，用打蛋器打至體積變大、微微發白。
倒入牛奶，攪拌均勻。
將混合好的液體小火加熱，不斷攪拌，直到接近沸騰時關火，冷卻備用。
淡奶油稍微打發。
將冷卻的蛋奶液倒入打發的淡奶油中，攪拌均勻。
將混合好的冰淇淋液倒入可以冷凍的容器內，放入冰箱冷凍室。
每隔一小時拿出攪拌一次，攪拌三四次即可。
冰淇淋做好後可以直接食用，也可以裝入保鮮盒放冰箱冷凍保存。
這個方法簡單快捷，適合家庭製作。可以根據個人口味，添加不同的水果和配料，製作出各種口味的冰淇淋。