青木瓜的保存方法有多種，以下是詳細介紹：
冷藏保存。將青木瓜用保鮮膜包裹後放入冰箱冷藏室，這種方法適用於切開後的木瓜，建議冷藏保存時間控制在1到2天內。
密封保存。將切開的木瓜用保鮮袋密封后保存，或者將木瓜切成小塊，拌入糖或冰糖醃製後密封保存。
乾燥保存。用報紙將青木瓜包裹後，放置在陰涼乾燥處，避免陽光直射，這種方法可以使青木瓜保存較長時間，一般可達一兩個月。
製作木瓜糖或果醬。對於過熟的木瓜，可以製作成木瓜糖或果醬，延長保存時間。
需要注意的是，青木瓜在低溫下保存時，可能會影響其口感和味道，尤其是對於七八分成熟的木瓜，冷藏保存時間最好控制在10天以內。