青蟹怎麼洗

清洗青蟹的過程主要包括以下幾個步驟：

使用筷子、牙刷或剪刀等工具從青蟹的嘴或眼睛扎入，以殺死青蟹。

解開綁在螃蟹身上的繩子，然後刷洗其殼和腿部，確保徹底清潔。

剝開青蟹的腹部蓋子，清理內部，去除蟹腮、蟹嘴等不可食用的部分。

如果需要，可以拍裂青蟹的大螯以方便食用。

在整個過程中，要注意使用適當的工具和手法，以確保全全和清潔。