非典，即嚴重急性呼吸道症候群（SARS），首次爆發於2002年11月，起源於中國廣東省。非典疫情在2003年達到高峰，並在2004年夏季逐漸得到控制。2003年4月16日，世界衛生組織宣布SARS的病原體為一種新的冠狀病毒，即SARS病毒。