非油炸是什麼

非油炸食品指的是在生產過程中沒有采用傳統的油炸工藝，而是通過其他方式（如噴淋食用油後熱風烘乾）進行乾燥的食品。

非油炸食品的主要特點包括對營養素的破壞較小，油脂含量和熱量相對較低。然而，這並不意味着非油炸食品就一定是低脂肪或低熱量的，因爲它們在生產過程中仍然可能涉及到油脂的使用。儘管非油炸食品的脂肪含量通常低於傳統油炸食品，但它們可能仍然含有較高比例的脂肪，特別是那些添加了高飽和油脂的產品。因此，即使是非油炸食品，也應適量食用，並注意其營養成分表中的脂肪、糖分、鹽分等。