麪包幹是一種美味又簡單的零食，有幾種不同的製作方法。這裏提供兩種基本的製作方法：
傳統方法。先將酵母活化，加入溫水調勻，再加入麪粉（總量爲22.5公斤）中，調好後發酵4小時左右。將所有輔料和醪子倒入調粉機內加水調勻，加入剩餘的麪粉（總量爲55%），麪糰調好後發酵2小時。將麪糰分成小塊，搓成6.7釐米長的條狀，整齊地排成三行擺在鐵盤上，發酵1.5小時。發酵後刷上蛋液烘烤。爐溫調至200℃左右，烘烤25分鐘，呈黃色後取出冷卻。再將麪包切成1釐米厚薄的片狀，擺在鐵盤上，以低於170℃的爐溫烘烤，直至上下呈金黃色或金紅色且發脆。
簡易方法。首先準備食材，然後將麪包切成2釐米的方塊，這樣烤得更均勻。使用不挑剔的烤箱，預熱至200度，烤3~4分鐘。注意烤製表面變色即可，避免烤焦。烤好後放涼，即可食用。
根據個人口味和設備條件，可以選擇適合自己的方法進行製作。