面肥製作方法有多種，這裡提供一種常見的製作步驟：
準備原材料。主要包括麥麩、麵粉、酵母和水。可以選擇有機麥麩和麵粉以確保原材料的質量。
麥麩浸泡。將麥麩放入水中浸泡，直到麥麩充分吸收水分。
添加麵粉。將適量的麵粉加入麥麩中，麵粉的重量占總重量的一部分。
攪拌均勻。將麥麩和麵粉攪拌均勻，確保兩者充分混合。
添加酵母。在混合物中加入適量的酵母，以促進發酵。
適量加水。逐漸加入適量的水，保持混合物的適度濕潤度。
發酵。將混合物放置在溫暖的地方進行發酵，時間通常為3~7天，具體時間取決於環境溫度和濕度。發酵過程中，混合物會變得鬆軟並散發出酸臭味。
翻拌和晾曬。發酵結束後，翻拌麵肥使其均勻，然後晾曬至充分乾燥。
存放。將乾燥的面肥存放在通風乾燥的地方，可以儲存在袋子或容器中，以便日後使用。
注意，在整個過程中要保持容器的清潔，避免雜菌污染麵團。