「花花饃」或「麵塑」
面花，又稱「花花饃」或「麵塑」，是一種廣泛流傳於中國北方的傳統民間藝術和麵食文化。面花的主要原料為小麥麵粉，其歷史可以追溯到漢代，甚至更早。面花的製作工藝精湛，形式多樣，不僅具有觀賞價值，還可以作為食品食用。
面花在中國的多個地區有著不同的稱呼和用途，如陝西澄城地區的面花是當地婚禮等重要場合的禮品。而豫東地區的人們稱之為「蒸花饃」，豫西地區則稱之為「窩窩花」，這些名稱反映了不同地區對面花的不同理解和使用習慣。
此外，面花在陝西黃陵縣被列為國家級非物質文化遺產，顯示了其在傳統文化中的重要地位和深遠影響。總的來說，面花不僅是北方地區的傳統麵食，也是一種具有深厚文化意義和藝術價值的民間手工藝品。