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韓國雪濃湯是什麼

韓國雪濃湯是一種傳統的韓國料理,主要是一種濃郁的牛肉湯,由牛腿骨、牛頭肉、牛內臟等部位長時間熬製而成。

這種湯不僅味道鮮美,而且營養豐富,含有氨基酸、鈣、鎂等微量元素,對骨骼發育、皮膚再生和抗老化有一定功效。雪濃湯在韓國非常受歡迎,常作爲日常飲食出現在韓國人的餐桌上。雪濃湯通常呈現乳白色,口感濃郁順口,一些餐館會在湯中加入米線或麪條,通常只加蔥和鹽調味。這道菜常搭配醃製的辣白菜或蘿蔔塊泡菜一起食用,爲其增添了額外的風味。