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韓式燒烤怎麼吃

韓式燒烤的食用方式可以多種多樣,根據不同的食材和個人口味進行選擇和搭配。以下是一些常見的韓式燒烤喫法:

五花肉。將五花肉切成厚片,用蒜末、生抽、蜂蜜、料酒、香醋和韓式辣醬醃製半小時後烤制。烤熟後剪成小塊,搭配喜歡的蘸料食用。

整條五花肉。用鹽醃製半小時以上後烤制。烤熟後剪成小塊,搭配蘸料食用。

烤蒜蓉蝦。將大蝦開背去蝦線,用油炒香蒜末,加入蠔油和生抽,然後鋪在蝦上烤制。

羊肉串。羊肉塊加入鹽、胡椒粉、花椒麪、大蒜、生薑、料酒、雞蛋和孜然粒醃製30分鐘。烤制後撒上辣椒和孜然粉。

奧爾良烤翅。雞翅加入奧爾良粉、生抽、蠔油、料酒、蜂蜜和胡椒粉醃製30分鐘,烤熟後食用。

烤蔬菜。如杏鮑菇、豆芽等,可以與烤肉一起食用。

韓式泡菜。如辣白菜,常用於包裹烤肉食用。

蘸料。烤肉可以搭配韓式辣椒醬、麻油加鹽等不同蘸料,以增強風味。

此外,韓式燒烤還可以搭配韓式涼菜、甜辣醬、芥末醬油等多種佐料。總的來說,韓式燒烤的喫法靈活多變,可以根據個人喜好進行選擇和搭配。