韓愈在潮州期間，通過多種方式為當地社會和文化帶來了深遠的影響。以下是他在潮州的主要貢獻：
驅趕鱷魚。韓愈到潮州後，了解到當地鱷魚成患，嚴重威脅人民生命和財產安全。他採取措施，包括動員獵戶和利用當地資源，成功控制了鱷魚問題。
興修水利。韓愈關注農業發展，特別是水利設施的建設，這對於當地農業社會尤為重要。
解放奴婢。當時潮州存在奴隸制度，韓愈採取措施廢除這種制度，使許多奴隸獲得自由，促進了社會公平和經濟發展。
興學育才。韓愈非常重視教育，他捐出自己的俸祿來重建州學，並選拔當地士子主持教育事業，極大地推動了當地文化的發展。
改革官場風氣。韓愈在潮州的政治改革和治理理念，對後來的官員產生了積極影響，為潮州地區樹立了清正廉明、治政有方的榜樣。
韓愈的這些貢獻不僅改善了潮州人民的生活，也為當地的文化和教育發展奠定了基礎，他因此被潮州人民尊稱為「神」，並留下了許多歷史遺蹟作為紀念。