韭菜豬紅的做法有多種版本，以下是一種常見的做法：
準備好新鮮的韭菜和豬紅，韭菜洗淨後切成段，豬紅切成小塊備用。
將豬紅在開水中焯一下，去除雜質和腥味，然後迅速撈出瀝乾水分。
熱鍋倒油，加入切好的姜蒜末（如果喜歡可以加入辣椒），炒出香味。
加入豬紅，翻炒均勻。
根據個人口味加入適量的鹽、雞精、胡椒粉等調味料。
加入適量的水，稍微煮一會兒讓豬紅更加入味。
加入切好的韭菜段，快速翻炒至韭菜稍微變軟。
最後可以加入少量的雞精或味素增鮮，然後出鍋裝盤。
這個做法是比較基礎的版本，可以根據個人口味和習慣進行適當的調整和變化。例如，有些人可能會在炒制過程中加入一些其他的配料如綠豆芽、枸杞等，以增加營養價值和口感多樣性。