要去除音樂中的人聲並保留伴奏，可以使用多種方法。以下是一些常用的方法：
使用專門的音頻編輯軟件。例如《Audacity》《Adobe Audition》《金舟音頻大師》《閃電音頻剪輯軟件》等，這些軟件通常提供消除人聲的功能，操作簡單，只需導入音頻文件，選擇消除人聲的選項，然後導出處理後的音頻即可。
使用在線服務。如《Media.io》《vocalremover》等網站提供的在線人聲伴奏提取工具，這些工具允許用戶上傳音頻文件，然後自動處理，提取出伴奏部分。
使用音效處理器。如《SpectraLayers 8》等軟件，這些軟件提供了更高級的聲音處理功能，可以精確地分離人聲和伴奏。
每種方法都有其特點，可以根據個人需求和技術熟練程度選擇合適的工具。