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領聖餐流程

領聖餐流程主要包括以下幾個步驟:

與領導明確宴請目的,確認宴請的規格和費用預算,了解雙方出席人員的人數和身份,策劃宴請方案。

確定宴請流程和人員分工安排,例如安排人員接送客戶,考慮場地布置,劃分宴會中的角色等。

選擇場地,應選擇一個清淨優雅的環境,最好能提前實地考察,了解用餐環境,確定停車和洗手間位置,根據實際情況考慮是否需要準備鮮花和伴手禮。

選擇選單酒水,根據是中餐還是西餐來定,同時考慮客戶口味,避免選擇不方便入口或味道很重的食物。

確認座次,雙方出席人數和職級最好對等,根據禮賓秩序同時照顧到雙方便於溝通,注意不要將客戶安排在靠門和走道的位置。

現場氛圍調控,細心體貼照顧到客人的需要,注意言談舉止,把控好用餐時間。

宴請後送別,提前確認是否需要安排代駕,離席時提醒領導及客人檢查物品,並確認是否有遺忘的物品,發現後及時送還。

結束宴請後復盤,對本次工作任務進行總結,提出不足之處改進方法。