額定能力是指設備、機器或系統在標準條件下能夠正常運行和達到的最大生產或工作能力。
它表示設備或系統在理想情況下的設計能力或性能，通常以產量、產能、功率、速度、吞吐量等單位進行度量。例如，一臺機器的額定能力可以表示爲每小時生產1000個零件，一輛卡車的額定載重能力可以是10噸，一臺發電機的額定功率可以是1000千瓦。
額定能力是根據設計和製造過程中的技術規格和性能指標確定的，考慮了設備的結構、材料、工作原理、電力需求等因素，並根據這些因素對設備的性能進行評估和確定。在實際運營中，企業通常根據設備的額定能力來進行生產計劃、資源分配和產能規劃。額定能力也可用於評估設備的適用性，確定最大產能和制定生產計劃，以確保生產能力與市場需求相匹配。
此外，額定能力特指空調的製冷或制熱能力，通常以單位時間內的熱量處理能力（如BTU/h或W）來表示。例如，一臺空調的製冷額定能力爲12000BTU/h，表示該空調能夠在一小時內將12000BTU的熱量從室內排出。