野茼蒿 飛機菜，又名野茼蒿，是一種具有獨特風味的蔬菜。 飛機菜含有大量的維生素和鈣、鐵、蛋白質、脂肪等營養成分，可以涼拌、清炒或做成餡料包餃子食用。另外，由於其生命力旺盛，也常被用作飛機播種的實驗材料。