食品上的清真是什麼意思

"清真"在食品上的含義主要有兩個方面：

清真飲食：

"清真"一詞在國內與伊斯蘭教的關聯逐漸牢固，因此清真飲食指的是符合伊斯蘭教飲食法的食品。

按照回族等少數民族的清真飲食習慣生產、加工、儲運、銷售的食品被稱為清真食品。

操作過程的清真化：

指清真食品的製作必須按照伊斯蘭教的要求進行，確保食品的清真性。

綜上所述，"清真"在食品上的意義不僅關聯到伊斯蘭教的飲食法，還涉及到食品生產、加工、儲運、銷售的全過程，確保食品符合清真要求。