「食洋不化」是一個比喻性的成語，用來形容對所學知識理解得不深不透，沒有吸收成為自己的東西。 這個成語的字面意思是吃了某種東西但沒有消化，比喻在學習或實踐中，只是形式上接受新知識或技能，卻沒有真正理解和吸收，因而不能得心應手地套用。