食牌

「食牌」是一個成語，讀音為「shí pái」，主要用來形容一個人對於飲食非常挑剔，對食物的品質和口感有較高要求。

「食牌」由「食」和「牌」兩個字組成，「食」表示飲食，指人們的飲食品味和口味；「牌」表示標誌或標識，指人們在飲食方面的喜好和偏好。例如，我們可以說一個人「食牌很高」，表示他對於食物的品質和口感有很高的要求。