包餛飩的方法有多種，這裏介紹幾種常見的包法：
基礎包法。在餛飩皮中央放置適量餡料，將餛飩皮對半捏合，然後將兩個角對捏合，形成簡單的三角形形狀。
三角包法。在餛飩皮上放置餡料，將對角捏合，再將兩角捏合，形成船形。
貓耳朵形。將餛飩皮對角疊好，形成貓耳朵形狀，再將下面的兩個角對捏合。
八寶袋形。將餡料對準虎口處，用筷子按下去，然後順勢捏合，形成袋狀。
元寶形。將餛飩皮對角錯開捏合，然後將兩個角邊緣捏合，形成元寶形狀。
方形餛飩。將餛飩皮的一箇角摺疊，形成方形，然後將兩個角捏緊。
小金魚形。將餡料放在餛飩皮中央，對摺後形成金魚的形狀。
蓮花形。將餡料放在餛飩皮中央，對摺後形成蓮花形狀。
四川抄手形。將餡料放在餛飩皮中央，對摺後形成抄手形狀。
每種方法的具體步驟可能略有不同，但主要是通過調整餛飩皮和餡料的形狀和位置來形成不同的外觀。可以根據個人喜好和實際操作習慣選擇適合的方法。