香椿子作為一種傳統的中草藥，其使用方法多樣，主要包括煎湯、研末、泡水、泡酒、燉肉等。以下是香椿子的使用方法：
煎湯。將香椿子放入水中煎煮。
研末。將香椿子研磨成粉末，可以用開水沖服。
泡水。將曬乾的香椿子直接泡在水中，一般使用開水。
泡酒。將香椿子用於泡酒。
燉肉。將香椿子與肉類（如豬肉、羊肉）一起燉煮。
香椿子具有祛風、散寒、止痛等功效，可用於輔助治療外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等病症。需要注意的是，香椿子藥性偏溫，因此體質適合的人群才能使用，應避免飲用過多，以防上火。在使用香椿子時，應遵循醫囑，避免不當使用導致病情延誤或加重。