香椿都是哪裡吃

香椿主要在中國北方的多個省份廣泛食用，如河南、山東、陝西、江蘇等地。

香椿是一種具有悠久栽培歷史的蔬菜，原產於中國，以其獨特的芳香和營養價值而受到人們的喜愛。在中國北方，香椿被廣泛用於烹飪，如北京地區的香椿魚兒、香椿拌麵等，這些菜餚不僅美味，還具有地方特色。此外，香椿也在多個省份被認定為地理標誌產品，如安徽省的太和香椿、四川省的大竹香椿、山東省的新泰市放城鎮馬家寨子香椿等，這些地區的香椿因其品質和風味而聞名。