香港起飛讀後感可以從以下幾個方面寫：
1. 故事情節：描述整個故事的主線，以及每個情節的發展和轉折點。
2. 人物形象：分析故事中的人物形象，包括主角、配角和反派角色，以及他們的性格特點和行為動機。
3. 主題思考：從故事中引發對現實世界的思考，例如社會問題、人性、道德等。
4. 情感體驗：分享讀完故事後產生的情感體驗，如感動、震撼、反思等。
以下是一個可能的香港起飛讀後感的示例：
在這個快節奏的時代，人們常常被生活和工作中的壓力壓得喘不過氣。但是，《香港起飛》這本書讓我感受到了香港人那種積極向上的精神，也讓我對生活有了更多的期待。整個故事情節緊湊，一波三折，每個角色都栩栩如生，尤其是主角張澤和那些與命運抗爭的配角們，他們的奮鬥歷程讓我深感震撼。此外，書中的主題思考也引發了我對社會現象的思考，例如房地產市場的泡沫、貧富差距等問題。讀完這本書後，我感到非常感動，也更加珍惜自己的生活。
希望這個示例能對你有所幫助！