香菇清洗的方法有多種，主要包括以下步驟：
準備。用剪刀剪掉香菇的根部。
浸泡。將香菇放入碗或盆中，加入適量的水。可以添加一些食鹽、小蘇打或澱粉以增強清洗效果。食鹽用於殺菌，小蘇打或澱粉能吸附蟲卵和灰塵。
搓洗。用手輕輕搓洗香菇，重點清洗香菇的菌褶部分。可以使用筷子輕輕攪動水中的香菇，以幫助清潔。
沖洗。用流動的清水徹底沖洗香菇，確保去除所有殘留的雜質和清潔劑。
焯水。可選步驟。將香菇在開水中焯一下，約30秒，然後放入冷水中冷卻。
每種方法都有其優勢，可以根據個人喜好和需求選擇適合的清洗方式。重要的是要確保香菇被徹底清洗乾淨，以確保食用安全。