香菇蒸蛋

香菇蒸蛋是一道簡單又美味的家常菜，主要通過將香菇和雞蛋結合來製作。其基本做法是將香菇切丁或絲，與打散的雞蛋混合，加入適量的水和調味料，然後蒸製烹飪。不同的做法會有一些細節上的差異，例如：

有些做法中會加入豬肉碎、蔥薑末、生抽、耗油等配料來增加風味。

有的做法中會使用開水或涼開水與雞蛋混合，以保持雞蛋的嫩滑。

有的做法中會在蒸製過程中加入香菇汁或醬油等調味料來增加風味。

總的來說，香菇蒸蛋是一道可以根據個人口味進行自由調整的菜餚。