香蕉不能放冰櫃的原因

香蕉不建議放入冰櫃保存的原因如下：

香蕉屬於熱帶水果，最佳儲存溫度在10℃以上，而冰櫃內部通常維持較低的溫度（約4℃），這對香蕉來說過於寒冷，可能會導致細胞凍傷，進而破壞果肉的結構和營養價值，使香蕉失去原有的口感。

在低溫環境下，香蕉表皮容易出現黑斑，這不僅影響外觀，還可能加速果肉變質。

因此，香蕉最好儲存在避光、陰涼的地方，如果香蕉尚未完全成熟，可以與其他水果如蘋果一起存放，以促進其成熟。儲存環境最好保持在11度以上，以保證營養價值和口感。