保存香蕉不使其變黑的妙招包括沖洗香蕉、包裹香蕉根部、懸掛香蕉、隔離存放、避免冷藏。以下是詳細介紹：
沖洗香蕉。香蕉表面可能噴有催熟劑，可以用清水沖洗掉這些催熟劑，延長香蕉的保存時間。沖洗後，用乾淨的布擦乾水分。
包裹香蕉根部。使用保鮮膜或錫紙包裹香蕉的根部，以隔絕空氣，減少氧化發黑。
懸掛香蕉。將香蕉綁起來懸掛放置，可以減少香蕉受壓的機會，從而減緩變黑速度。
隔離存放。將香蕉一根根掰開，放入保鮮袋中，並儘量單獨放置，避免與其他水果接觸。
避免冷藏。香蕉不適合冷藏，因為冷藏會加快表皮顏色變黑，適合放在室溫環境下。
通過這些方法，可以有效地延長香蕉的保鮮期。