香蕉確實可以用於催熟芒果。以下是使用香蕉催熟芒果的方法：
塑膠袋法：
將芒果放入塑膠袋中。
加入一些成熟的香蕉。
密封袋口，放置在室溫下。
約一兩天後檢查芒果的成熟度，如果變軟即可食用。
紙袋法：
將芒果放入紙袋中。
加入一些成熟的香蕉。
密封紙袋口，放置在常溫下。
通常需要1-3天，芒果就會成熟。
利用乙烯的特性：
成熟的香蕉會釋放乙烯氣體，這種氣體可以加速芒果的成熟過程。
通過將芒果與香蕉一起放置在密封的容器或紙袋中，可以加快芒果的催熟速度。
注意事項：
在催熟過程中，要注意觀察芒果的成熟度，避免果實變質。
催熟芒果的最佳溫度一般在20°C到30°C之間，避免過高或過低的溫度影響催熟效果。
通過上述方法，可以利用香蕉中的乙烯氣體有效催熟芒果，使其更快達到適宜食用的成熟度。