香蕉可以製作多種美味的甜品，以下是一些創意和做法：
香蕉冰淇淋。將香蕉切片冷凍後放入料理機中攪打成奶昔狀，再放回冰櫃冷凍成型。
酒香蜜汁香蕉。使用朗姆酒和黃油煎炒去皮香蕉，最後淋上朱古力醬。
焦糖香蕉。將香蕉在熬好的焦糖上煎至金黃，撒上堅果碎。
香蕉果泥。將香蕉、砂糖、水和冰塊放入攪拌機中打成冰沙狀。
香蕉船。在香蕉上鋪上香草冰淇淋和堅果，淋上果醬。
香蕉優酪乳雪糕。將香蕉、優酪乳和芒果醬混合後放入冰棒模具中冷凍。
炸香蕉。將香蕉裹上澱粉、蛋液、麵包糠後油炸至金黃。
香蕉吐司。在吐司上刷蛋液，鋪上香蕉片，然後烘烤。
香蕉派。將蛋撻皮包裹著搗爛的香蕉塊，刷上蛋液後烘烤。
日式天婦羅。將香蕉裹上麵粉、天婦羅麵糊後油炸，內填豆沙餡。
香蕉紅豆天婦羅。將香蕉內填豆沙餡後裹上麵粉、麵糊，油炸至酥脆。
煉乳和番茄醬炸香蕉。將香蕉裹上脆皮漿後油炸，擠上煉乳和番茄醬。
香蕉糕。將香蕉、糯米粉和玉米澱粉混合蒸熟後擀成薄片，捲起後切成小段。