香蕉的正確保存方法主要包括包裹香蕉根部、避免接觸空氣、保持乾燥和陰涼。具體如下：
包裹香蕉根部。使用保鮮膜或報紙包裹香蕉的根部，以減緩香蕉的成熟過程。
避免接觸空氣。將香蕉懸掛起來保存，可以減少香蕉受壓的面積，避免表皮受損和變黑。如果無法懸掛，可以將香蕉凸面向上、凹面向下平放，以減少受壓面積。
保持乾燥和陰涼。將香蕉存放在乾燥且陰暗的環境中，可以抑制細菌生長，延長香蕉的保存時間。同時，避免將香蕉放入冰櫃或直接暴露在高溫下。
清洗香蕉。在保存前，清洗香蕉以去除表面的催熟劑，但之後需徹底擦乾水分，以避免促進變質。
分離香蕉。將香蕉分開保存，避免它們粘連在一起，以減少乙烯氣體的影響，延長保存時間。
遵循這些方法可以有效地延長香蕉的保鮮期。