香蕉粥是一種簡單又美味的家常粥品，主要以大米和香蕉為原料，口感香甜，適合各個年齡段的人食用。以下是香蕉粥的一種常見做法：
準備食材。大米淘洗乾淨，用水浸泡半小時；香蕉去皮，切成小塊或片狀。
煮粥。將浸泡好的大米連同水分一起倒入砂鍋中，加入適量清水（約6小碗清水），大火煮開後轉中小火慢慢煲，期間要經常用勺子攪拌，以免大米粘鍋，大約煮20至30分鐘，直到粥變得濃稠。
加入香蕉。將切好的香蕉放入粥中，繼續煮5分鐘左右。
調味。根據個人口味，可以在粥中加入冰糖、白砂糖或鹽進行調味。
完成。煮好後盛入碗中即可食用。如果喜歡，還可以在粥上撒上一些水果片或乾果增加風味。
此外，也可以將小米代替大米製作小米香蕉粥。在煮粥的過程中，要注意時不時地攪拌，防止粘鍋或溢出。根據個人口味和需求，可以適當調整食材和調味品的使用量。