馬來西亞沙爹是什麼

南洋風味烤肉串

馬來西亞沙爹是一種傳統的南洋風味烤肉串。

沙爹的起源可以追溯到印度尼西亞，後來流傳到東南亞地區，在馬來西亞，沙爹是一種非常受歡迎的美食，特別是在以馬來人爲主的地區，如雪州加影。沙爹通常由醃好的牛肉、雞肉或羊肉串成串，然後在炭火上燒烤，佐以一種由花生醬、椰醬和幼蝦等調製而成的沙爹醬，沙爹醬的香醇味道與烤肉串非常搭配。此外，享用沙爹時還會搭配傳統的馬來米飯、小黃瓜和洋蔥等，增加了食物的風味和口感。