馬蹄粉的製作過程主要包括以下幾個步驟：
清洗和去皮。首先將馬蹄徹底清洗乾淨，去除表面的泥土，然後削去外皮。
切割和打磨。將處理好的馬蹄切成小塊，然後使用料理機或石臼將馬蹄塊打磨成漿液。
過濾和沉澱。將打磨好的馬蹄漿倒入紗布中過濾，去除渣滓，得到的液體靜置沉澱，通常需要數小時至數天，具體時間根據環境溫度和所用方法而定。
晾曬和收集。倒掉上層清液，取出沉澱物，晾曬或烘乾至完全乾燥，收集製成的馬蹄粉。
此外，還可以通過將馬蹄粉與其他食材結合製作不同的美食，如馬蹄糕、馬蹄糊、馬蹄粉湯圓等。這些食品的製作方法包括將馬蹄粉與水、糖等食材混合，蒸煮或煮熟後即可食用。