土豆或洋芋
馬鈴薯，也被稱爲土豆或洋芋，是茄科植物的一種，其塊莖可作爲食物。
馬鈴薯原產於熱帶美洲，後傳至全球各地，成爲重要的糧食作物之一。馬鈴薯的塊莖富含澱粉，可爲人體提供大量熱量，還含有蛋白質、氨基酸、多種維生素和礦物質，其維生素含量在所有糧食作物中是最全的。馬鈴薯的地上莖和葉含有毒素，因此不可食用。
馬鈴薯具有廣泛的食用價值，可以通過多種方式烹飪，如炸土豆條、土豆炒肉、烤土豆和土豆燉湯等。在挑選馬鈴薯時，應避免選擇表面變綠或發芽的馬鈴薯，因爲這些馬鈴薯含有較高的毒素龍葵素，不可食用。
土豆或洋芋
馬鈴薯，也被稱爲土豆或洋芋，是茄科植物的一種，其塊莖可作爲食物。
馬鈴薯原產於熱帶美洲，後傳至全球各地，成爲重要的糧食作物之一。馬鈴薯的塊莖富含澱粉，可爲人體提供大量熱量，還含有蛋白質、氨基酸、多種維生素和礦物質，其維生素含量在所有糧食作物中是最全的。馬鈴薯的地上莖和葉含有毒素，因此不可食用。
馬鈴薯具有廣泛的食用價值，可以通過多種方式烹飪，如炸土豆條、土豆炒肉、烤土豆和土豆燉湯等。在挑選馬鈴薯時，應避免選擇表面變綠或發芽的馬鈴薯，因爲這些馬鈴薯含有較高的毒素龍葵素，不可食用。