棗類水果
駿棗是一種著名的棗類水果,具有以下特點:
產地與別稱:
原產于山西省太谷縣和交城縣,後被引入新疆南疆的和田地區。
也被稱爲和田大棗、和田駿棗、和田玉棗。
形態特徵:
形態獨特,呈平行或上細下粗的圓柱形。
個頭較大,大的和雞蛋差不多,幹棗重量在6-25克之間。
外形就像一箇葫蘆瓶的模樣,最大的有雞蛋這麼大。
品質與營養價值:
皮薄肉厚,核小果大,脆甜味香。果肉重量佔重量的95%以上。
含糖量高達28.69%,含酸0.45%,富含維生素等營養成分。
棗肉可提取食用香精,又可入藥,具有補血、益氣、安神、養胃、健脾、抗癌之功效。
食用方法:
適合生食、制幹,也適合煮粥、蒸來喫。
肉質蓬鬆,味道對比灰棗偏酸,適合煮粥,寶寶輔食。
綜上所述,駿棗不僅是一種美味的水果,還具有豐富的營養價值和藥用價值,是健康飲食的理想選擇。