高雄的旗山區有許多美食，其中最著名的包括：
旗山紅糟肉。這是一種非常受歡迎的小吃，外皮酥脆，鹹中帶甜，肉質有厚度，吃起來非常滿足。
手工粉腸。具有粉嫩的色澤，口感軟嫩，搭配特製的醬汁更加美味。
肉燥飯。這是旗山地區的特色美食，肉燥鮮美，搭配米飯食用非常可口。
肉圓。這是一種傳統的台灣小吃，外皮酥脆，內餡鮮美。
肉羹湯。這是一種清爽可口的小吃，適合搭配各種主食。
肉粽。這是一種傳統的端午節食品，但在平時也可以作為美食享用。
此外，還有阿惠蔥厚餅和阿萬意面等美食。這些美食不僅味道獨特，而且價格親民，非常適合作為旅行時的美食體驗。