製作鬆餅的方法有很多種，以下是一種常見的鬆餅做法：
將兩個新鮮雞蛋打入碗中。
加入20克玉米油和80克牛奶，用手動打蛋器混合均勻。
依次加入35克糖粉、15克蜂蜜，再次混合均勻。
將130克低筋麵粉和3克泡打粉過篩後加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
麵糊過篩兩遍，使麵糊細膩無顆粒。
將麵糊覆蓋保鮮膜放置30分鐘。
預熱不粘鍋至微熱，用湯勺舀麵糊倒入鍋中，小火煎至麵糊表面布滿泡泡後翻面。
翻面後再煎一會兒即可。
可單獨食用或做成銅鑼燒，抹上紅豆沙後合上另一片鬆餅即可。
這是一種基本的鬆餅做法，可以根據個人口味和喜好調整配料和步驟。