製作鬆餅糊的方法有很多種，這裏提供一種常見的做法：
準備材料。通常需要無鹽奶油、酵母、砂糖、雞蛋、低筋麪粉、高筋麪粉、鹽等。
融化無鹽奶油。將無鹽奶油隔水加熱至融化備用。
激活酵母。將酵母加入水中，靜置約5分鐘。
混合乾性材料。將低筋麪粉、高筋麪粉、鹽混合過篩備用。
攪拌麪糊。將融化的無鹽奶油、酵母水、砂糖、雞蛋混合，再加入過篩的乾性材料，用打蛋器攪拌至無粉粒狀。
加入黃油。將融化的無鹽奶油加入麪糊中，繼續攪拌至光滑。
發酵。將麪糊蓋上保鮮膜，放在室溫下靜置發酵，一般需要1.5小時以上，也可以在晚上睡前調好麪糊，放冷藏發酵至隔天早上。
煎制鬆餅。在模具上抹上一層薄油，有助於上色和脫模。將麪糊倒入模具，等麪糊產生許多小氣泡後，再蓋上上蓋。加熱約3-4分鐘，開蓋即可。
這個方法適用於大多數鬆餅食譜，可以根據個人口味調整配料和比例。