製作魚丸子的方法有很多種，以下是一種常見的製作過程：
選擇一條適合製作魚丸的魚（如草魚），將其徹底清洗乾淨，去除魚頭、魚骨和魚皮，將魚肉切成小塊。
使用刀背或勺子輕輕地刮下魚肉，注意在刮的過程中檢查是否有魚刺，確保魚蓉中沒有刺。
將刮下的魚蓉放入容器中，加入適量的鹽、胡椒粉、料酒等調味料，根據需要添加澱粉以增加粘性，攪拌均勻。
慢慢地將調味好的魚蓉搓成丸子形狀，可以手動擠出丸子，或者使用勺子挖出。
將魚丸放入已經燒開的清水中，注意火候不宜過大，以免丸子散開，等魚丸浮起後，再煮2到3分鐘即可。
煮熟的魚丸可以根據需要進一步烹飪或保存，如放入冷水中冷卻後冷凍保存。
這個方法適用於大多數類型的魚，但請注意，不同種類的魚可能需要不同的處理方式和調味料。此外，確保去除所有魚刺是非常重要的，以防止食用時發生意外。