"魚古"有兩種含義，一種是指廣東省信宜市的一道特色傳統名菜，另一種是指中藥名。
信宜魚古是廣東省信宜市的一道特色傳統名菜，具有悠久的歷史和遠近的聲譽。它起源於鎮隆鎮，該鎮是信宜鮮魚的主要生產區之一。信宜魚古以其獨特的製作工藝和風味而聞名，主要特點是軟、滑、皮脆、魚味香濃，爽口不膩。其製作過程包括使用新鮮的大魚，去除頭、尾和骨、刺後，搗碎成泥，加入麵粉、生薑、生蔥白、鴨蛋等佐料，精製品還會加入蝦肉、蟹肉、香菇等。然後將混合好的原料剁成細碎的肉漿，用手捏成球狀，放入滾熱的油鍋中煎炸至金黃色，最後配以時菜或進行燜、炒、湯等多種烹飪方式。
魚古在中藥中被稱為海螵蛸，來源於動物烏賊的內殼。它具有味鹹、澀，性微溫的特點，歸肝、腎經。海螵蛸在中醫中被用於治療多種疾病，如固精止帶、收斂止血、制酸止痛、收濕斂瘡等。它可以與其他藥材配合使用，治療腎虛遺精、婦女白帶過多、功能性子宮出血、胃酸過多等症狀。此外，海螵蛸還可以用於治療濕疹等皮膚病。