煮魚膠的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
燉煮。將魚膠泡發後，加入排骨、清水等食材，放入燉鍋中，用慢火燉煮數小時，可以加入枸杞、牛奶等增加風味。
溫潤魚膠湯。將魚膠與雞骨架、生薑片和料酒一起放入鍋中，加入清水，用中小火煮2小時。
蚝皇花膠燉雞。魚膠泡發後，與雞腿、蚝皇、蔥段和薑片一起放入燉盅，加清水文火燉煮2小時。
花膠蒸水蛋。魚膠泡發後，與雞蛋、蔥花、鹽混合，蒸10至15分鐘。
魚膠燉鴿蛋。魚膠與鴿蛋、紅棗、薑片和鹽一起燉煮。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合的食譜。