魷魚蒸冬粉是一道結合了魷魚和冬粉的美食，做法如下：
準備魷魚和冬粉。將魷魚洗淨，去除內臟，身體切花刀，頭須切開。冬粉用開水泡軟，瀝乾水分後加醬油和雞精調味。
製作蒜蓉醬。將蒜頭拍扁去皮，壓成蒜蓉。在鍋中加油，小火炒蒜蓉至金黃色，加入鹽、醬油調味。
擺盤。將冬粉鋪在盤子底部，上面擺放魷魚片和頭須，抹上金蒜醬汁。
蒸製。鍋中水燒開後，將魷魚放入蒸約10分鐘。蒸好後撒上蔥花，淋上熱油即可。
根據個人口味，可以在醬汁中加入蚝油、生抽、鹽等其他調味料。這道菜以魷魚的鮮嫩和冬粉的爽滑為主要特點，蒜蓉醬的加入增加了風味，是一道簡單美味的海鮮菜餚。