醃製魷魚須的方法有多種，以下是一種常見的醃製步驟：
清洗魷魚須。將魷魚須放入碗中，加入食用鹽和清水清洗，以殺菌消毒。
切割魷魚須。清洗乾淨後，控水撈出放到案板上，可以適當將魷魚須切小段，以便更好地吸收調味料的味道。
調味。將切好的魷魚須放入大碗中，加入蔥、姜、料酒等調料，用手抓拌均勻，以便去腥增香。
醃製。將調味好的魷魚須放置一段時間（如10到15分鐘），讓味道充分滲透。
烹飪。在鍋中倒入適量食用油，油熱後放入蔥薑蒜、辣椒等調料煸炒出香味，然後加入魷魚須快速翻炒至熟。
調味。根據個人口味，可以在炒制過程中加入適量的鹽、醬油、蠔油等調味料調整味道。
出鍋。炒至魷魚須完全熟透後，即可出鍋享用。
以上步驟可以根據個人口味進行適當調整。