新鮮薄荷的吃法多種多樣，包括但不限於以下幾種：
薄荷茶。將薄荷葉放入開水中泡製，可加入蜂蜜或檸檬汁調味。
薄荷冰淇淋。將薄荷葉與奶油混合，製作成冰淇淋。
薄荷醬。薄荷葉與檸檬汁、蜂蜜、橄欖油等混合，製作成調味醬。
薄荷沙拉。薄荷葉與蔬菜、水果等混合，製作成沙拉。
薄荷飲料。薄荷葉與檸檬、蘋果、蜂蜜等混合，製作成清爽飲料。
薄荷蛋糕。薄荷葉與朱古力、奶油等混合，製作成甜點。
薄荷燉肉。薄荷葉與肉類一起燉煮，增添清香。
薄荷炒菜。薄荷葉與蔬菜一起炒制，如薄荷炒豆芽。
薄荷米粉。在米粉中加入薄荷葉增加風味。
薄荷粉。將薄荷葉曬乾研磨成粉末，用於調味。
除了上述方法，還可以嘗試將薄荷用於涼拌菜、薄荷粥、薄荷麵包等多種食譜中。可以根據個人口味和喜好進行選擇和嘗試。