鮮花餅是什麼

鮮花餅是一種具有云南特色的傳統點心，主要以食用玫瑰花爲原料製成。

鮮花餅以其獨特的花香和甜而不膩的口感而聞名，通常由麪粉、玫瑰、玉蘭、菊花等食材製作而成。這種酥餅不僅風味獨特，還具有養顏美容的功效，因其製作工藝精良和歷史文化悠久而深受人們喜愛。鮮花餅的歷史可以追溯到清代，是滇式月餅的一種經典代表，其製作過程包括使用油酥麪皮包裹特製的餡料，經過烘烤而成。每年4月，鮮花餅的上市成爲當地人民的一種期待，這種餅不僅是一種美味的小喫，也是一種文化的體現。