“鮮靈”的意思是新鮮有生氣，鮮嫩而水分多。 這個詞語常用於形容色澤鮮明、富有生機的樣子，例如，新鮮的蔬菜和水果，或者某些海鮮和肉類，都可以用“鮮靈”來形容其鮮嫩和美味的特質。在某些方言中，如膠遼官話，特指海鮮的鮮嫩和鮮美。