鱷龜是龜鱉目鱷龜科鱷龜屬的爬行動物，因外觀類似鱷魚而得名。
鱷龜是一種大型淡水龜類，具有肉食性，以魚類、蝦類、蛙類和其他小型動物爲食。它們原產於美洲，是世界上龜類中出肉率最高、生長速度最快的一種。鱷龜分爲大鱷龜和小鱷龜兩大類，其中小鱷龜並不是大鱷龜的幼體，兩者都是獨立的物種。
鱷龜是一種重要的生態成員，在淡水生態系統中扮演着重要角色。由於其體型大且攻擊性強，鱷龜幾乎沒有天敵，被譽爲“淡水動物王者”。它們主要棲息於北美洲和中美洲，尤其是美國東南部地區。鱷龜性格兇猛，不適合與其他魚類或蝦類混養。在寵物飼養情況下，成年體長可達40釐米，最大可長到70釐米。由於其強大的咬合力，鱷龜也善於爬行，頭部和頸部粗壯靈活，背部平坦，腹部柔軟，常有一層藻類附着在背甲上。